Hâchis parmentier
Un délicieux hâchis parmentier super doré, et léger, c'est possible (même que mon cheri n'y a vu que du feu)
Servi sans accompagnement , le partager en deux (soit 7 pts la grosse part), servi accomagné d'une grosse salde, peut être partagé en 4 (soit 3.5 la petite part!!)
Ingrédients pour un gros hâchis
2 steack hâchés 5%
1 oignon
1 c d'huile
5 grosses pommes de terre
sel, poivre, herbes de provence
60 g de gruyère râpé allégé
1- Epluchez les pommes de terre les couper en cubes et les plonger dans l'eau bouillante.
2- Pendant ce temps faites revenir le steack coupé en morceaux avec l'oignon émincé dans une cc d'huile. Salez, poivrez, soupoudrez d'herbes de provence.
3- Préchauffez le four à 200°
4- Quand les pommes de terre sont bien molles, les égouttez et les écrasez avec une fourchette, salez, poivrez.
5- Tapissez un plat à gratin avec la viande, puis recouvrir avec la purée bien lissée. Soupoudrez avec le gruyère râpé et enfournez 10 minutes sur position grill.
Par Sarah, Jeudi 10 Mai 2007 à 12:34 GMT+2 dans Recettes minceur (WW) (article, RSS)
