Pâtes à la sauce rose de Sarah
Bon comme vous avez été sage, Maman Sarah Noel va vous faire un petit cadeau, et vous donner sa recette secrète de pâte à la sauce rose... mais chut, elle reste entre nous!!
Ingrédients pour 4 personnes:
400g de pipe rigate (très bon aussi avec des farfale, des penne ou des tortiglioni)
1 brique de 200 ml de coulis de tomate
1 petit bocal de tomates séchées
4 palets de chèvre frais (environ 100g)
Quelques feuilles de basilic
8 olives noires
1- Faire cuire les pâtes al dente.
2-Faire chauffer le coulis à feu très doux.
3- Ciselez les olives, 4 tomates séchées et quelques feuilles de basilic.
4- Quand les pâtes sont cuites, versez le coulis, les olives , les tomates, le basilic et le chèvre émietté. Ajoutez 2 c.s de l'huile du bocal de tomates séchées et mélangez le tout.
Dégustez, c'est prêt!
400g de pipe rigate (très bon aussi avec des farfale, des penne ou des tortiglioni)
1 brique de 200 ml de coulis de tomate
1 petit bocal de tomates séchées
4 palets de chèvre frais (environ 100g)
Quelques feuilles de basilic
8 olives noires
1- Faire cuire les pâtes al dente.
2-Faire chauffer le coulis à feu très doux.
3- Ciselez les olives, 4 tomates séchées et quelques feuilles de basilic.
4- Quand les pâtes sont cuites, versez le coulis, les olives , les tomates, le basilic et le chèvre émietté. Ajoutez 2 c.s de l'huile du bocal de tomates séchées et mélangez le tout.
Dégustez, c'est prêt!
Par Sarah, Mercredi 3 Janvier 2007 à 22:20 GMT+2 dans La Pasta! (article, RSS)
(Régale toi!)
