Tartare de saumon
Recette facile et équilibrée, rafraichissante pour l'été. Difficulté:FACILE
Ingrédients pour 2 personnes:
2 pavés de saumon (frais ou surgelés)
1 citron
2 cs d'huile d'olive
basilic frais
2 oignons blancs jeunes avec la queue
sel, poivre
1- Coupez les pavés de saumon en petits dés
2- Emincez les oignons, les ajouter au saumon, avec l'huile d'olive , le sel, le poivre, et le basilic.
3-Laissez mariner la préparation pendant une heure.
4-Confectionnez deux ovales avec la préparation et décorer de feuilles de basilic.
5- Au dernier moment arrosez d'huile d'olive et du jus de citron.Servir avec une salade fraiche.
Bon appétit!
2 pavés de saumon (frais ou surgelés)
1 citron
2 cs d'huile d'olive
basilic frais
2 oignons blancs jeunes avec la queue
sel, poivre
1- Coupez les pavés de saumon en petits dés
2- Emincez les oignons, les ajouter au saumon, avec l'huile d'olive , le sel, le poivre, et le basilic.
3-Laissez mariner la préparation pendant une heure.
4-Confectionnez deux ovales avec la préparation et décorer de feuilles de basilic.
5- Au dernier moment arrosez d'huile d'olive et du jus de citron.Servir avec une salade fraiche.
Bon appétit!
Par Sarah, Mercredi 1 Juin 2005 à 17:53 GMT+2 dans Plats à base de poisson (article, RSS)
